기대만족 창업 준비하면서 놀랐던 점들
기대만족 창업 전에 기존 점주들 후기를 더 많이 봤어야 했는데, 그냥 본사 말만 믿었던 게 후회돼요. 상권 분석도 본사 자료 말고 직접 발로 뛰면서 확인하는 게 중요하더라고요. 주변 경쟁 브랜드...
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프랜차이즈 점주들의 경험과 노하우를 나눠보세요
알바 구하기, 요즘 진짜 전쟁이에요
인건비 관리가 전설의치킨 운영에서 제일 변수가 큰 것 같아요. 최저임금 오르면서 고정비 부담이 눈에 띄게 늘었거든요. 키오스크 도입했는데 설치 비용 생각하면 단기간에 회수될지 모르겠고요. 다들 인건비 어떻게 관리하시는지 궁금해요.
재료 폐기율 줄이는 방법, 이게 진짜 효과 있었어요
디에떼에스프레소 1년 운영하면서 가장 크게 줄인 게 재료 폐기였어요. 처음엔 본사 기준량대로만 발주했는데, 요일별 패턴 파악하고 나서 폐기율이 확 줄더라고요. 피크 전날 발주량 조정하는 게 핵심인 것 같아요. 이런 거...
창업 준비하면서 가장 당황했던 순간들
인테리어 견적 꼭 2~3군데 받아보세요. 본사 지정 업체만 쓰면 단가 조정이 안 되는 경우가 많아서요. 저는 그냥 진행했다가 나중에 후회했어요.
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[TOP SECRET] GRU OPERATIONAL REPORT
Hello, Leticia Magalhaes (https://www.instagram.com/letmagalhaesc/) Thank you so much, Leticia. As a professional actress, your performance in the film “As Polacas” in the role of Hadassa was absolutely convincing. You managed...
경쟁 브랜드 가까이 있는 분들 어떻게 하세요
유동인구 많다고 무조건 좋은 건 아니더라고요. 우리 브랜드 타깃 고객이 실제로 얼마나 있는지가 핵심인 것 같아요. 이걸 창업 전에 검증하는 게 생각보다 어려워요.
펀비어킹 창업 준비하면서 놀랐던 점들
인테리어 견적 꼭 2~3군데 받아보세요. 본사 지정 업체만 쓰면 단가 조정이 안 되는 경우가 많아서요. 저는 그냥 진행했다가 나중에 후회했어요.
펀비어킹 힘든 시기 버텨낸 경험 공유해요
폐업을 고민하고 계신 분들한테 드리고 싶은 말이 있어요. 저도 비슷한 상황에서 결국 버텼는데, 버티는 게 맞는지 정리하는 게 맞는지 판단 기준이 중요한 것 같아요. 고정비 대비 매출이 계속 마이너스면 빠르게...
오봉도시락 계약 갱신 협상 경험 공유
계약서 사인하기 전에 광고 분담금 조항 꼭 확인하세요. 저는 대충 넘겼다가 나중에 예상 못한 비용이 청구됐어요. 금액이 작아 보여도 장기로 쌓이면 꽤 됩니다.