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본래순대


📋 출처: 공정거래위원회 정보공개서 📅 기준: 2024년도 🚩 오류 신고
총 창업비용
-
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가맹점 수
51개
중소형 브랜드
기준 점포 면적
-
기준 면적
직영 비율
0%
가맹 중심
💰 창업 비용
총 예상 창업비용 -
🏪 매장 정보
가맹점 수51개
직영 비율 0% (가맹 중심)
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    폐업 고민 중인데 경험자 조언 구합니다

    본래순대 3년 운영하다가 진짜 그만둘 뻔 했어요. 매출이 6개월 연속 내리막인데 임대료는 그대로고 인건비는 오르니까 정말 한계였거든요. 그때 메뉴 대폭...

    07.05
    카카오사용자 2주 전
    저도 폐업 관련해서 비슷한 고민 했었거든요. 데이터 꼼꼼히 쌓고 나서야 패턴이 보이기 시작했어요. 어떤 방식으로 관리하고 계세요?
    카카오사용자 1주 전
    배달 수수료 비율이 올라가면 오히려 매출이 늘어도 수익이 줄더라고요. 홀이랑 배달 비중 조절하는 게 요즘 관건인 것 같아요. 서울에서도 비슷하게 느끼시는 분들 많은 것 같더라고요.
    카카오사용자 2일 전
    원가 관리는 결국 데이터 쌓는 게 답인 것 같아요. 저도 처음 7년은 감으로만 하다가 꼼꼼히 기록하고 나서 확실히 달라졌어요. 어떤 방식으로 관리하세요?
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