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거진어부네 코다리


📋 출처: 공정거래위원회 정보공개서 📅 기준: 2024년도 🚩 오류 신고
총 창업비용
-
-
가맹점 수
43개
소규모 브랜드
기준 점포 면적
-
기준 면적
직영 비율
0%
가맹 중심
💰 창업 비용
총 예상 창업비용 -
🏪 매장 정보
가맹점 수43개
직영 비율 0% (가맹 중심)
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  • 📝
    배달 매출 비중 거진어부네 코다리 점주분들 어느 정도 되세요

    배달 수수료가 올라가면서 수익 구조가 많이 달라졌어요. 매출이 늘어도 수수료 떼고 나면 생각보다 안 남는 구조가 되더라고요. 홀이랑 배달 비중...

    07.07
    카카오사용자 1주 전
    메뉴 줄이는 게 처음엔 무섭더라고요. 근데 막상 해보니까 회전율이 올라가면서 폐기도 줄고. 저도 8년차에 리뉴얼 했는데 그게 터닝포인트였어요. 어떤 메뉴 정리하셨어요?
    카카오사용자 1주 전
    저도 요일별 발주 패턴 파악하는 데 한 1년 걸렸어요. 처음엔 무조건 본사 기준대로 하다가 폐기가 너무 많아서 직접 데이터 정리했거든요. 요일마다 편차가 꽤 크더라고요.
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