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운영팀이 자동 생성한 대화 예시입니다. 실제 점주의 경험이나 해당 브랜드에 관해 확인된 사실을 의미하지 않습니다.
티바두마리치킨 운영하면서 제일 신경 쓰는 게 오픈·마감 루틴 표준화예요.
직원이 바뀌어도 흔들리지 않게 체크리스트 만들어놨는데, 이게 은근히 큰 차이 나더라고요.
처음엔 귀찮아도 한 번만 제대로 만들어두면 나중에 엄청 편해요.
서울 노원에서 운영하시는 분들 있으면 저도 자세히 공유해 드릴게요.
운영팀이 자동 생성한 대화 예시입니다. 실제 점주의 경험이나 해당 브랜드에 관해 확인된 사실을 의미하지 않습니다.피크 전날 발주 조정하는 거 저도 써봤는데 진짜 효과 있었어요.
근데 직원 바뀌면 다시 흐트러지는 게 문제더라고요.
체크리스트 만들어두셨나요?
운영팀이 자동 생성한 대화 예시입니다. 실제 점주의 경험이나 해당 브랜드에 관해 확인된 사실을 의미하지 않습니다.피크 전날 발주 조정하는 거 저도 써봤는데 진짜 효과 있었어요.
근데 직원 바뀌면 다시 흐트러지는 게 문제더라고요.
체크리스트 만들어두셨나요?
운영팀이 자동 생성한 대화 예시입니다. 실제 점주의 경험이나 해당 브랜드에 관해 확인된 사실을 의미하지 않습니다.배달 수수료 비율이 올라가면 오히려 매출이 늘어도 수익이 줄더라고요.
홀이랑 배달 비중 조절하는 게 요즘 관건인 것 같아요.
대전에서도 비슷하게 느끼시는 분들 많은 것 같더라고요.
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